產品介紹：
菁雲木酵黑蒜引進日本先進技術，使用新鮮的大蒜，
連衣裝入木盤到發酵間內，於特定的溫度及濕度讓其發酵60-90天而成的產品。
處理方法：
去皮後直接食用，每天一粒。適合蒸、炒、煮、焗、湯、拌醬、燜等。
功效：
助抗氧化、增強免疫力、抗菌消炎、抵抗三高、保護肝臟、改善腸胃
黑蒜蒜蓉法包
材料：
獨子黑蒜：130g
新鮮蒜茸：130g
日本牛油：100g
做法
1：黑蒜用叉壓爛成黑蒜蓉，混合新鮮蒜茸及牛油，攪拌均勻成黑蒜蒜蓉醬
2：預熱焗爐約180c，將適量黑蒜蒜蓉醬抹在麵包上，放入焗3-4分鐘至麵包微焦帶脆，即可享用。
貼士
1. 在剁蒜蓉前，蒜頭一定要徹底抹乾水份，不可有任何生水，這樣黑蒜蒜茸醬便不易變壞。
2. 餘下的黑蒜蒜蓉醬可裝入密封的容器蓋好，放入雪櫃冷凍定形。(建議一星期內食用)